ANTIPASTI

VEGAN Tataki di tofu, verdurine orientali, chips di riso venere e maionese veg

Allergeni: (*Allergeni: soia, glutine)

€ 14

VEGAN Parmentier di patate, cime di rapa in due consistenze e croutons di pane

(*Allergeni: lattosio)

€10

Uovo poché, polentina grigliata, fonduta di taleggio e tartufo nero

(*Allergeni: lattosio, glutine)

€ 15

PRIMI PIATTI

VEGAN Calamarata “Pastificio Verrigni” con cardoncelli, chiodini e purea di sedano rapa

(*Allergeni: lattosio, glutine)

€ 15

VEGAN Pasta mista, zucca, chips di topinambur e germogli

(*Allergeni: glutine)

€ 14

Tortelli di carbonara e tartufo nero

(*Allergeni: lattosio, glutine)

€ 15

SECONDI PIATTI

VEGAN Falafel, purea di carote e zenzero e crema di finocchi

 

€ 15

VEGAN Burger di legumi, zucca grigliata, cime di rapa e maionese veg

(*allergeni: glutine)

€ 16

CONTORNI

VEGAN Insalatina di misticanza

€ 4

VEGAN Chips di patate

Allergeni:(Glutine)

€ 5

VEGAN Patate sabbiate

Allergeni:(Glutine)

€ 5

VEGAN Verdura di stagione al salto

€ 5

DESSERTS

Tiramisù scomposto con savoiardo artigianale

(*allergeni: glutine, uova, lattosio)

€ 8

Crostatina di frolla, mandorle, pistacchio, amarene di Cantiano e gelato al caramello salato

(*allergeni: glutine, uova, frutta a guscio, lattosio)

 € 9

 

Sottobosco (cremoso al cioccolato con terra al cacao amaro), tartufini fondenti, marmellata di agrumi e scaglie di tartufo nero

(*allergeni: glutine, lattosio)

€ 9

 

Brownie al cioccolato bianco, yogurt, mandarino e crema inglese

(*allergeni: glutine, uova, lattosio)

€ 8

 

VEGAN Tortino al cioccolato fondente con amarene di Cantiano e mandorle tostate

(*allergeni: glutine)

€ 8

 

Sorbetto al limone

Allergeni: (Lattosio)

€ 4

 

Sorbetto al caffè

Allergeni:(Lattosio)

€ 4

 

Semifreddo al torrone, cioccolato e cremoso alla nocciola

(*allergeni: glutine, lattosio, frutta a guscio)

€ 8

 

Amaretto Caffè (sorbetto al caffè, khalua e disaronno)

(*allergeni: lattosio, glutine)

€ 6

 

Tagliata di ananas al maraschino con zucchero muscovado

€ 5

 

COPERTO, SERVIZIO E PANE € 4